回到顶部
盐焗蛏子的做法

盐焗蛏子

用手机查看这篇苹果彩票安全平台

手机扫描右侧二维码,
将这篇苹果彩票安全平台带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看苹果彩票安全平台!

收藏
更多分享到:
  • 工艺
  • 难度
  • 人数
  • 口味
  • 准备时间
  • 烹饪时间

苹果彩票安全平台:398 / 关注:0 / 粉丝:15442  / 2011-03-29 / 人看过
用料

快乐赛车玩法介绍

1.蛏子用小刀在后背划开,水份会流出。静置10分钟让其沥干水份

盐焗蛏子rF.jpg

2.锅中倒入粗盐铺平,中火炒至发烫

3. 放入花椒、香叶和五香粉,炒出香味

盐焗蛏子rb.jpg

4.把沥干水份的蛏子,开口朝下,背部朝上,排入锅中

5.盖上盖子,关火,利用锅中盐的余温焖10分钟左右即可。吃的时候把表面盐粒弄干净

盐焗蛏子Lh.jpg

盐焗蛏子we.jpg

盐焗蛏子vq.jpg

       打开一个看看,蛏子肉还带着汁水,原汁原味,肥美鲜嫩

盐焗蛏子gR.jpg

烹饪技巧

1、用小刀把蛏子的背部划一刀,会发现立刻会有水涌出。把蛏子里的水沥干,这样用盐焗的时候才不会因为蛏子里的水份太多流出来,把盐融化,导致蛏子太咸。

2、做盐焗类菜,用过的盐,我认为下次还是可以再做盐焗菜的,只是不要重复使用多次,因为每做一次都会有些盐会结块。用过的盐还可以用来腌菜、腌肉之类的。

菜品特色

       家里盐太多的,做盐焗菜吧,用过的盐还能用来腌菜,多给力!我这里用的是粗盐,家里屯了细盐的就用细盐来代替粗盐,就是吃前要记得把沾在表面的细盐仔细弄干净,否则要咸死滴。

盐焗蛏子的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

快乐赛车玩法介绍

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
评论排序: 最新 最热
  • 杰米0317

    [随意吐槽]几分钟好

    2018-07-30 00:11:21来自 0
  • Xx1120

    [随意吐槽]这个粗盐还能再利用吗?

    2017-08-12 20:56:32来自 0
  • Xx1120

    [随意吐槽]这个粗盐下次还能继续利用吗?

    2017-08-12 20:55:26来自 0
  • 夏尧尧

    [随意吐槽]

    2017-04-18 01:47:13来自 0
  • 胡子锅

    [随意吐槽]我们这边没有粗盐可以用食用的细盐代替吗?

    2016-03-18 16:29:21来自 美食杰iPhone客户端 0
    • :可以

      2017-07-23 13:19:30 来自
  • yjmaggic

    [随意吐槽]这么多盐,好浪费的感觉。

    2014-11-02 12:54:11来自 美食杰iPhone客户端 1

培根焗饭

3 评论7916 人气

虾皮鸡蛋韭菜盒子

60 评论77165 人气

盐焗虾

5 评论11758 人气

芝士焗马铃薯

39 评论30648 人气

蒜蓉豆豉焗排骨

10 评论42272 人气

焗西兰花

7 评论11058 人气

鲲鹏之志焗鳕鱼

31 评论5606 人气

西芹胡萝卜肉丝

33 评论75404 人气

千层牛肉饼

71 评论96673 人气

麻辣蛏子

6 评论25158 人气

杏鲍菇黄豆芽蛏子汤

1 评论6802 人气

三丝拌蛏

1 评论11371 人气